دارچین یکی از محبوب ترین طعم دهنده ها با خوص دارویی بسیار است. در بسیاری از فرهنگ ها دارچین برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شده ، در حال حاضر در تمام جهان این گیاه کاربرد دارویی دارد،  به طور مثال در درمان عفونت های پوستی، مشکلات تنفسی، غلظت خون و بیماری های قلبی مورد استفاده قرار می گیرد. مهم ترین بخش آن پوسته است که به طرق مختلف قابل استفاده است.

زادگاه هل به هند، نپال و بوتان بازمی گردد، امروزه در اکثر  مناطق استوایی و کشورهای آسیایی مورد استفاده قرار می گیرد.

از خواص هل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• رفع مشکلات دستگاه گوارش
• کنترل کلسترول
• بهبود جریان خون
• درمان بیماری های دندان
• عفونت های دستگاه ادراری